Dietista integrativa especializada en salud digestiva y hormonal femenina
Te ayudo a entender tu cuerpo cuando todo parece desajustado, abordando la inflamación, la microbiota y el equilibrio hormonal desde la alimentación, el estilo de vida y la cocina real.
El problema real
Muchas mujeres llegan a la consulta con:
A menudo su objetivo principal es perder peso, sin darse cuenta de que la mayoría de las veces, el exceso de peso es la consecuencia de múltiples desajustes de su organismo. Ello se debe a que el sistema digestivo, el hormonal, el metabólico y el nervioso están profundamente conectados.
Tu cuerpo no está fallando. Está intentando adaptarse a un contexto de inflamación, estrés y desajuste. Y es precisamente sobre todo esto sobre lo que debemos intervenir.
Qué hago diferente
No trabajo con dietas estándar ni planes hipocalóricos restrictivos. Trabajo con un acompañamiento terapéutico personalizado y educativo donde analizamos:
– Qué comes, pero también cuándo y cómo comes.
– Cómo duermes y cómo gestionas el estrés.
– Si realizas actividad física y cómo impacta en tu estado actual.
– Qué síntomas digestivos o extra digestivos presentas.
– Cómo influyen la luz y los ritmos circadianos en tu metabolismo.
Diseño, tras conocer tus necesidades, una estructura alimentaria con gramajes orientativos, no para que vivas pesando alimentos, sino para asegurarnos de que cubres tus necesidades reales de proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono de calidad.
Son pautas basadas en una alimentación antiinflamatoria —en muchos casos low carb— rica en verduras, antioxidantes y alimentos reales.
Los alimentos, se pesan los primeros días para familiarizarte con los volúmenes adecuados. Después, ya no será necesario.
La idea es que entiendas cuánto necesitas y ganes autonomía.
Especialización
El proceso y los resultados
En la consulta vas a ver que se trata de un proceso educativo profundo y práctico. Aprendes cómo funciona tu cuerpo y experimentas en él los cambios. Muchos síntomas mejorarán significativamente, a veces incluso solo corrigiendo hábitos de estilo de vida y reduciendo la inflamación. En algunos casos, dependiendo de la patología y de si ésta es reversible, se puede llegar a una recuperación completa o a una mejora muy profunda y estable. La recuperación intestinal nunca es lineal: en ocasiones hay avances y pequeños retrocesos. Pero cuando el proceso se sostiene, la tendencia es hacia la mejora. El trabajo sobre el sistema nervioso es clave ya que el estrés influye directamente en la digestión, las hormonas y la inflamación. En la consulta te recomiendo hábitos que ayudan a regular el estrés y sistema nervioso. Pero si es necesario, puedo dirigirte hacia un profesional especializado en el tema.
